Este mes de septiembre de 2017 hemos disfrutado en Zaragoza de un curso de cocina española con participantes del Proyecto Nuevos Senderos.
Durante 4 sesiones, las personas participantes, acompañadas del equipo de la Escuela de Cocina Azafrán, han aprendido a cocinar platos típicos del medio rural aragonés, como el rancho y las migas, y otros más del “día a día” como la tortilla de patatas, la paella, croquetas o empanadillas.
En este curso, las personas participantes, además de aprender recetas, han aprovechado para adquirir otros conocimientos de cocina y, además, pasado un buen rato formándose.
Queremos destacar la gran motivación para aprender del grupo, seguro que pondrán en práctica muy pronto todo lo aprendido.
NUEVOS SENDEROS es un proyecto de Fundación Cepaim para la integración sociolaboral de familias en el medio rural. Es posible gracias a la financiación recibida por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad con cargo a la Asignación Tributaria sobre la renta de las personas físicas (IRPF), del Ministerio de Empleo y Seguridad Social, Dirección General de Migraciones y del Fondo Social Europeo.
