Curso: “Limpieza de Oficinas con office” en Madrid | #NuevosSenderos
Fundación Cepaim en Madrid organiza, a través del proyecto Nuevos Senderos, la formación “Limpieza de Oficinas con office”. A esta formación podrán acudir personas inmigrantes que dispongan de NIE EXTRACOMUNITARIO y permiso de trabajo.
Está financiada por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social- Dirección General de Integración y Atención Humanitaria y cofinanciada por el Fondo Social Europeo, dentro de su Programa Operativo de Inclusión Social y de la Economía Social.
Objetivos del curso:
El objetivo de este curso es formar a las personas asistentes en los parámetros técnicos más importantes en la limpieza e higiene de cocinas con office. Consiguiendo la alta productividad y niveles de higienización que permite la nueva tecnología. Nuevas técnicas de desengrase, descarbonización e higienización, que permiten mayor productividad y eficiencia, así como conseguir niveles de higiene que garanticen la no contaminación alimentaria.
Lugar de realización: Avenida Emperatriz Isabel, 5 - Metro: Marqués de Vadillo
Hora: de 9.00 a 14.00
INSCRIPCIONES: Por teléfono en el 677 445 412 o correo electrónico a estela@cepaim.org (indicando nombre, teléfono y NIE) hasta el 9 de octubre.
Fechas: Del 14 al 21 de octubre de 2019
Contenidos formativos:
- ¿Por qué la higiene en el office de las cocinas es importante?
- ¿Cómo superar los problemas de higiene en el office de la cocina?
- Crecimiento de microorganismos
- Como las bacterias se vuelven peligrosas
- Prácticas no higiénicas y sus consecuencias.
- Limpiar o desinfectar ¿qué es mejor?
- Principios de limpieza: ¿Qué es suciedad?, ¿Cuáles son los auxiliares de la limpieza?, ¿Cuáles son los auxiliares de saneamiento?, ¿Cómo escoger los productos de limpieza en la práctica?
- Métodos de limpieza, frecuencias, productos y dosificaciones recomendadas.
- Los productos de contacto alimentario.
- Elección de utensilios y máquinas.
- Recogida de basura y limpieza de los contenedores de basura.
- Áreas de recolección de basura.
- Limpieza de tablas de corte, refrigeradores o cuartos fríos, equipamiento eléctrico, limpieza de paredes, limpieza de paredes de niveles altos y techos.
- Uso de equipos de lavado de superficies – con presión. La limpieza con cañón de espuma.
- Limpieza de hornos, armarios calientes, freidoras, cortadores de alimentos, mezclador de alimentos.
- Técnicas rápidas y eficientes para la limpieza de campanas extractoras
- Limpieza de techos filtrantes.
- Desarrollo sostenible
18.1. Métodos sostenibles de limpieza y eficiencia energética
18.2. Productos ecológicos de limpieza y su utilización
18.3.Medio ambiente, desarrollo sostenible y ecología.
- Igualdad de oportunidades y no discriminación: 19.1.Diversidad, interculturalidad e integración.
- Igualdad entre hombres y mujeres:
20.2 Igualdad legal e igualdad real
20.3 Políticas y planes de igualdad
20.4 El sexismo en la comunicación humana
Programa "Integración sociolaboral de familias inmigrantes en zonas rurales despobladas. Nuevos Senderos", cofinanciado por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social a través de la Dirección General de Integración y Atención Humanitaria y la cofinanciación del Fondo Social Europeo.
