Como ponentes, intervinieron Miguel Ángel Mota, director del Hotel Macià Gran Lar; Félix Manuel Castaño, Jefe de Cocina de la Escuela Superior de Hostelería de la “Taberna del Alabardero”; Marcelo Garrido, de la ETT Iman Temporing; Ángel Mancha, Director de Gama Formación y las técnicas Verónica Carrillo y Teresa Sanz, de la Fundación Cepaim.
En dichas acciones formativas, han participado 19 personas de distintas nacionalidades tales como Perú, Marruecos, Nigeria, Argelia, Camerún..., que se han formado durante el mes de septiembre, de manera teórica y práctica, como ayudantes de cocina y como camareros y camareras especializados en banquetes y catering, en aras de mejorar su empleabilidad y conseguir una inserción laboral en el sector de la hostelería, uno de los que está generando más empleo en la provincia de Sevilla.