Participantes en el programa Red de Centros de Empleo Ítaca se forman en manipulación de alimentos
Como parte de esta formación, con el objetivo de conocer las instalaciones de una cooperativa donde se trabaja con fruta, ha tenido lugar una visita guiada a la empresa Cartayfres de la localidad de Cartaya.
Esta visita ha permitido que el alumnado conozca de primera mano el proceso que sigue la fruta desde que llega a la cooperativa después de ser recolectada hasta que sale con destino a los supermercados. El alumnado ha visitado las instalaciones de la cooperativa, desde los muelles donde se descarga la fruta, pasando por las cámaras de frío, las líneas de manipulación, envasado, cartón, paletizado y muelles de expedición. “El objetivo es que visualicen el proceso completo de la fruta hasta que llega a los supermercados” ha explicado el monitor del curso, Ramón Gómez.
La valoración de la visita ha sido muy positiva, al permitirles conocer de cerca la realidad laboral en el sector agroalimentario.
Esta formación se enmarca dentro del programa Red de Centros de Empleo Ítaca dirigido a personas de nacionalidad extracomunitaria, regularizadas y subvencionado por la Dirección General de Migraciones (Ministerio de Empleo y Seguridad Social) y cofinanciado por el Fondo Social Europeo, dentro de su Programa Operativo de Inclusión Social y de la Economía Social.
